Naše vína

Parametry

Alkohol obj	12,5 %
Zbytkový cukr	2,1 g/l
Kyseliny	4,5 g/l
Bezcukerný extrakt	20,0 g/l
Cukernatost hroznů	24,2 °NM
Doba archivace	4 - 5 let
Podávat vychlazené na	14-16 ºC
Obsahuje oxid siřičitý	ano
Hrozny sbírány	8.11.2007
Evidenční č.j.	1100E1-08/45
Číslo šarže	2007
Poznámka	suché

Rulandské modré

U Hájku | 2007 | výběr z hroznů | 0,75 l | 200 Kč

Plné a příjemné víno se vyznačuje vábivou tmavě višňovou barvou přecházející až do odstínu čokolády a lákavou vůní, připomínající sladkou červenou papriku, lesní jahody, černé třešně a jemnou vanilku. V chuti převládá výrazná, sametově hladká tříslovina sladěná s kyselinkou, v dochuti oceníte hořkosladké čokoládové tóny. Podobně jako jiná vína je můžete podávat bez pokrmů, jen k posezení či meditaci, při stolování nejčastěji provází pečená masa a pernatou zvěřinu, doporučuje se také k sýrům a pokrmům z hub. Víno nazrávalo 12 měsíců v dřevěném sudě. Před lahvováním nebylo filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje kvalitu vína.